Årets första♥

Årets första tulpaner från kära mor♥

1:a gången jag gjorde creme brulée. Det var vansinnigt gott♥

Huvudrätten som bestod av oxfile´, potatisbakelse med färskost,

whiskysås och sallad. Supergott♥


Hejsan!

Igår hade vi middag med Susanne med bloggen Blåbär och smultronstället och hennes sambo J. Tack för en supertrevlig kväll♥

Idag har vi gått en långpromenad i det vackra vintervädret. Barnen har lekt med kompis och spelat tennis. Jag har börjat ett projekt med att måla mina stringhyllor svarta. Svart sprayfärg (blank). De ska få sättas upp i vardagsrummet i läshörnan.

Här kommer receptet på den goda creme bruléen:

ugn 150 grader

6 portionsformar

1 vaniljstång

4 dl vispgrädde

1 dl mjölk

1dl strösocker

6 äggulor

råsocker till topping

Dela vaniljstången på längden. Skrapa ur fröna och lägg i vaniljstången.Tillsätt grädden och mjölken och 0,5 dl socker. Låt koka upp under omrörning. Ställ åt sidan.

I en bunke vispas nu äggulor, 0,5 dl. socker (vitt och pösigt). Ta upp vaniljstången. Vispa ned den varma gräddblandningen i bunken med äggsmeten. Fördela blandningen i formarna. Ställ i en långpanna och häll på varmt vatten till hälften av formarna. Grädda i nedre delen av ugnen i 40 min. Tills krämen har stannat. Låt svalna i kylsåpet. När gästerna kommer ströa på rörsockret och bränn på med en gasolbrännare ellet i ugnen på ugnsgrill i 2 -3 min. Himla gott att ätas med färska jordgubbar♥

Har man inga portionsformar går det lika bra i en vanlig pajform.

Ha det gott!/Kram Åsa♥♥♥