







Igår hade vi födelsedagskalas för Mathias som fyller 9 år på onsdag. Första advent blir därför en mycket fin högtid för oss i familjen. När jag födde Mathias lyste det så fint i alla fönster och det var så mysigt med alla julförberedelser. Vi bjöd på fläskfile´, potatisgratäng, rotfrukter i ugn, madeirasås och sallad samt ostar,kex och bröd. Vi gjorde en potatisgratäng som vi brukar variera med.
Man skär potatisen på tvären så att den blir platt och bra att ställa upp, sedan skär man den helt igenom i ca. 7 mm tjocka skivor. Ställer poatisarna tätt ihop. Kryddar med torkad dill, svart eller vitpeppar och salt. Häller sedan på vispgrädde 3/4 delar inte så att det täcker potatisen. Ca en timme i ugnen 200 grader. Tills mesta potatisen kokat in, supergott och enkelt. Tårtan beställde vi från bageriet Höghuset.
Idag åker vi till Mariestad på seriespel i tennis. Ha en skön söndag och en fin advent.KRAM Åsa♥♥♥